孕婦豆腐湯的做法
孕婦豆腐湯做法介紹
女性懷孕后口味常發生較大變化，受孕期反應影響，孕婦易出現食欲不振的情況。此時家屬可為孕婦制作一些新奇食物以提升食欲，豆腐營養豐富，為孕婦做豆腐湯是不錯的選擇。以下介紹兩種孕婦豆腐湯的做法：
青菜燉豆腐
- 將豆腐切成片，待油七成熱時下鍋煎制，煎至兩面金黃（若喜歡軟一些的豆腐可少煎一會兒），煎好后盛盤。
- 用剩下的油炒青椒、紅蘿卜絲和小白菜，稍稍煸炒后適量放鹽，炒好盛出備用。
- 把煎好的豆腐放入鍋中，加水至稍漫過豆腐，大火燉煮，水快收干時，放入煸炒過的青菜，攪拌均勻后出鍋。
排骨燉豆腐
- 將排骨切塊，放入開水中去掉血水后撈出。
- 把排骨放進砂鍋，加適量清水、生姜、料酒和蔥段，大火煮十分鐘。
- 將豆腐切成塊狀，胡蘿卜切成菱形塊，一起放入鍋中再燉煮十分鐘左右，待豆腐出現許多小孔時，放入胡蘿卜。
- 加入鹽和雞精調味，五分鐘后出鍋。
這兩種豆腐湯做法簡單且營養豐富，適合孕婦食用，能在一定程度上改善孕婦食欲。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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