維生素b1的食物有哪些
維生素B1的作用、食物來源及補充注意事項
維生素B1對改善人的皮膚、保持皮膚彈性很有幫助。若缺乏維生素B1，可能會引發皮膚干燥和口角炎。通過日常飲食補充維生素B1，可調節體質、促進人體代謝功能。
維生素B1的食物來源
- 谷物類：面粉、大米是常見的含維生素B1的食物，一般含淀粉的食品是維生素B1的主要來源。
- 豆類：綠豆、豌豆含有維生素B1。
- 薯類：土豆和紅薯中維生素B1含量豐富。
- 肉類：瘦肉和肝臟中含有一定量的維生素B1。
- 水果：橘子、香蕉、梨和獼猴桃等水果中維生素B1含量較高。
補充維生素B1的注意事項
- 每日補充：維生素B1屬于水溶性維生素，每天體內吸收不完的會完全排出體外，所以需保證每天補充。
- 烹飪注意：維生素B1不能在堿性環境中存在，在酸性環境中相對穩定，烹制菜品時要注意，避免大量破壞維生素B1。
缺乏維生素B1的危害
體內缺乏維生素B1會導致腸胃蠕動減慢、消化功能減弱，還可能引發其他疾病。
學會合理均衡調配食物，是保證人體正常生存和健康的基礎。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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