下奶的小米粥該怎么煮
女性坐月子就是第二次的新生，在這個特殊時期一定要好好進行調養。一般在月子期間會用小米粥來進行調理，亦有月子米的別稱，營養價值極高，是很好的滋補品，那么下奶的小米粥該怎么煮呢？
小米粥在產后可以滋補身體，還有健脾開胃、安神助眠的功效，營養價值遠超大米。在做小米粥時要選用當年的新米，在熬煮之前浸泡30分鐘，加入足量的水進行熬煮，中途不要加水；小米下鍋后大火燒開5分鐘，轉小火，熬煮到適宜的濃稠度，最好熬煮30分鐘以上，口感最好。在進行熬煮的過程中要不是攪拌，以免糊鍋。
在給產婦熬煮小米粥時，可以適當加入紅棗、桂圓、枸杞、花生等。小米花生粥：將泡好的花生和小米倒進湯鍋中，按照1:8的比例加入適量水，大火燒開轉小火熬煮。小米紅豆瘦肉粥：提前將紅豆煮好，于小米一同放入鍋中，進行熬煮，再加入瘦肉丁煮熟，還可以加一點切碎的小油菜，放入少許食鹽，即可食用。
雖然說小米粥是滋補佳品，但是在月子期間還是要搭配其他飲食的，做到營養均衡，才能達到補身的效用。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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