魚富含全面的微量元素與營養(yǎng),口感獨特,深受很多人喜愛。不少家長想給寶寶做魚補充營養(yǎng),但對做法不太熟悉,其中一個常見問題是給寶寶做魚能否放蔥姜。答案是可以適當放一些,蔥姜是優(yōu)質(zhì)調(diào)味品,既能提味,又能有效去除魚的腥味,做熟后不讓寶寶吃蔥姜即可。此外,魚粥易消化且營養(yǎng)豐富,很適合寶寶食用。以下介紹兩種魚粥的做法:
原料準備:大米、鮮銀魚、芝麻油、小香蔥等。
制作步驟:先將鮮銀魚洗凈備用;把大米淘凈后熬粥,待大米熬至開花粘稠時,放入銀魚繼續(xù)熬一會兒,接著加入準備好的香蔥花,最后出鍋,晾涼后給寶寶食用。
原料準備:鱈魚、大米、適量蔥姜。
制作步驟:將鱈魚洗凈,切一小片蔥和姜;準備蒸盅,把蔥姜放在底部,鱈魚放在上面蒸煮;同時將大米洗凈熬粥;鱈魚蒸熟后取出壓成泥,與煮好的白粥攪拌均勻即可給寶寶食用。
結論:給寶寶做魚可適當用蔥姜提味去腥,魚粥是適合寶寶的營養(yǎng)美食,銀魚粥和鱈魚白粥的做法簡單且營養(yǎng)豐富。
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