正常奶粉通常味道濃醇香甜、顏色純正、質地松散柔軟,但不少家長發(fā)現(xiàn)寶寶食用的奶粉出現(xiàn)了結塊現(xiàn)象。下面分析奶粉容易結塊的原因:
若用勺子輕觸奶粉結塊處易松散開,這屬正常現(xiàn)象。因為奶粉在運輸中難免受摩擦、震蕩,使粉末間隙變小,顆粒間產生靜電,進而形成貼壁、抱團或輕微結塊,此類結塊不影響奶粉品質,可放心給寶寶食用。
奶粉使用一半后結塊可能是受潮吸濕造成。家長泡奶粉時未及時密封,會使奶粉中糖分吸收空氣中水分而結塊;用帶水的手或勺子接觸奶粉,也會導致受潮結塊。所以,奶粉開罐后要及時密封,取奶粉勺需保持干燥。
若奶粉結成硬塊,很可能與儲存不當有關。如將奶粉放冰箱或濕度大的地方,易使奶粉結塊。因此,奶粉應存放在通風、干燥陰涼處,避免陽光暴曬、高溫,冰箱也不適合儲存。
若奶粉結塊輕輕一敲能散開,不影響質量,可放心食用;若結塊又硬又大、難捏散,很可能已變質,建議別喝,以免寶寶腹瀉。
結論:奶粉結塊要根據(jù)結塊情況判斷是否正常及能否食用,同時要注意正確保存奶粉以減少結塊情況發(fā)生。
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