補氣血鯽魚湯的做法
補氣血蘿卜絲鯽魚湯的做法
鯽魚營養豐富，具有良好的補氣血效果，鯽魚湯的做法也多種多樣。本文重點介紹蘿卜絲鯽魚湯的做法，這道菜不僅能消除身體脂肪，還營養豐富。蘿卜健脾胃、化痰止咳效果好，與可補氣血、溫脾胃的鯽魚搭配入湯，適合在秋冬季節飲用，還能幫助人體提高免疫力、預防感冒。
食材準備
- 一條新鮮鯽魚
- 半根白蘿卜
- 蔥姜各適量
- 油、濃縮雞汁、料酒、鹽各適量
制作步驟
- 將鯽魚去鱗、腮和內臟，洗凈后在魚身雙面斜劃三刀。
- 白蘿卜洗凈去皮切絲，蔥姜洗凈切片。
- 熱鍋，放入3勺油，爆香姜片，放入鯽魚煎至兩面金黃后盛出備用。
- 鍋內加適量清水，放入蘿卜絲和鯽魚，大火煮開后轉小火煮30分鐘，至湯呈奶白色。
- 撒入蔥，加入2小勺濃縮雞汁、1湯匙料酒、半勺鹽，即可出鍋。
按照以上步驟，就能做出美味又補氣血的蘿卜絲鯽魚湯，快來試試吧。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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