鱈魚是深海魚類,營養豐富,肉質細膩鮮嫩且刺少,非常適合處于添加輔食階段的寶寶。不少家長將其作為寶寶輔食首選。下面為大家介紹兩種適合7個月寶寶的鱈魚泥做法。
【所需材料】鱈魚30 - 50克、洋蔥15克、胡蘿卜25克。很多媽媽認為洋蔥辛辣有特殊氣味不適合寶寶,但洋蔥完全煮熟后是甜的,還能去腥,且含氨基酸可幫助寶寶抵抗重金屬侵害。
【制作方法】先將鱈魚沖洗后去皮去骨清理干凈,洋蔥洗凈切塊,胡蘿卜去皮洗凈切塊。把處理好的食材用蒸鍋蒸10 - 15分鐘。將蒸熟的魚肉取出拆成碎末,洋蔥和胡蘿卜放入攪拌機攪成泥,再與魚肉混合即可。
【所需材料】鱈魚25克、土豆20克、西蘭花15克。
【制作方法】先將西蘭花清洗后放入沸水中焯2 - 3分鐘,煮好切碎備用。接著將土豆削皮洗凈切塊,鱈魚處理干凈,一起放入鍋內蒸10分鐘。將蒸熟的土豆和魚肉取出,把魚肉拆成碎末,土豆搗成泥。最后將魚肉碎、西蘭花碎和土豆泥放入鍋內混合,加適量溫開水,燒開后即可給寶寶食用。
這兩種鱈魚泥做法簡單,營養豐富,很適合7個月的寶寶食用。
西蘭花鱈魚泥米糊:適合7-8個月
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