在燉魚時,人們常選擇用啤酒去除魚的腥味。然而,啤酒中的酒精對大人身體有一定傷害,對小孩影響更大,因此“啤酒燉魚小孩能吃嗎”成了備受關注的問題。
啤酒燉魚經過加熱過程,但酒精可溶于水,水沸騰時雖會揮發一部分酒精,其余部分會和水共沸,仍有酒精殘留在湯汁中,小孩食用后會對身體產生不利影響。
綜上所述,小孩不宜食用啤酒燉魚,以免對身體造成不良影響。
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