秋季感冒飲食指南：緩解風寒感冒的食療方法

一年四季更替，人們在換季時容易感冒，尤其是從夏季過渡到秋季的時節。秋冬季節的感冒多為風寒感冒，其常見癥狀包括怕冷、低燒、鼻塞、清水樣鼻涕、咳嗽痰多、無汗頭痛、肢體酸痛、舌苔薄白等。

以下是幾種適合緩解風寒感冒的食療方法，既能改善癥狀，又能增強體質。

1. 紅糖姜湯

適用癥狀：風寒感冒或淋雨后胃寒。

做法：將生姜洗凈切絲，鍋中加適量水，放入紅糖，攪拌均勻后煮20分鐘，再加入姜絲煮5分鐘即可。

功效：紅糖具有養血、活血的作用，姜湯能改善體表循環，幫助散寒解表。

2. 大蒜生姜水

做法：將大蒜和生姜各15克切片，加一碗水煎至半碗，服用前加入適量紅糖。

功效：具有散寒解表的作用，可緩解風寒感冒癥狀。

3. 橘皮飲

做法：取鮮橘皮30克或干橘皮15克，加水750毫升煎至500毫升，加入適量白糖飲用。

功效：理氣化痰，祛風通絡，可緩解感冒咳嗽。

4. 大棗姜湯

做法：將大棗洗凈，生姜去皮切片，與20克紅糖一起煮沸5分鐘即可。

功效：大棗補中益氣，生姜散寒解表，兩者結合可改善手腳冰涼，緩解感冒癥狀。

5. 防風粥

做法：取防風15克、蔥白2根、生姜3片、大米50克，粥快熟時加入防風、蔥白和生姜，適量加鹽調味。

功效：清熱祛風、散寒止痛，適用于風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛等癥狀。

6. 桂枝湯

做法：桂枝10克、白芍10克、生姜10克、大棗10克、炙甘草6克煎水服用。服藥后喝熱稀粥，蓋被休息2小時。

功效：緩解感冒癥狀，促進身體出汗排毒。

7. 生姜蘇葉蔥白粥

做法：將蘇葉10克、蔥白3根、生姜3片加入煮好的白粥中，再次煮開后加鹽調味。

功效：祛痰、祛寒、補氣、平喘，緩解感冒引起的發燒、咳嗽等癥狀。

8. 蔥白湯

做法：用蔥白2根、豆豉10克，加水500毫升煮沸2-3分鐘，趁熱服用。

功效：發汗解表、散寒通陽，緩解風寒感冒癥狀。

9. 五神飲

做法：荊芥、蘇葉、生姜各10克，茶葉6克，紅糖30克，用開水沖泡后煮沸，趁熱服用。

功效：緩解畏寒、身痛等感冒癥狀。

10. 姜汁可樂

做法：將生姜切絲，與一瓶可樂一起煮開，放溫后飲用，每日3次。

功效：防寒去痰，增加熱量，暖胃，適用于冬季感冒。

11. 蘿卜湯

做法：生姜25克、白蘿卜50克切片，加水煮10-15分鐘，加入紅糖稍煮1-2分鐘后熱服。

功效：緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等不適。

12. 神仙粥

做法：糯米100克煮成粥，加入搗爛的蔥白20克、生姜20克，煮沸5分鐘后加入30毫升食醋，趁熱服用。

功效：發表解毒，驅風散寒，適用于外感初起的感冒癥狀。

結論

以上方法為緩解秋季風寒感冒的常見食療方案，但每個人體質不同，效果可能因人而異。如癥狀嚴重，請及時就醫。

參考來源

• National Center for Biotechnology Information (NCBI)
• World Health Organization (WHO)
• Healthline