人體所需的主要能量由蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉這三類物質(zhì)提供,此外,還需要維生素、礦物質(zhì)以及各種微量元素來保證各器官的正常運行。嬰兒到了適當年紀也需多補充維生素,蔬菜和水果是很好的維生素來源。
蔬菜泥是將蔬菜煮熟搗爛后制成的食物,制作方法簡單。首先選擇寶寶喜歡且適合的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、白菜、菠菜、青菜等,洗凈后用水煮熟煮軟,再用攪拌機或其他器具搗爛成泥狀,挑出較粗的纖維即可。
蔬菜泥可以加入米粉、米糊或白米粥中給寶寶吃,也可直接喂食。寶寶一般在六個月開始添加輔食,大約一兩月后就可以食用蔬菜泥。每次可只做一種蔬菜泥給寶寶吃,也可將幾種蔬菜搭配在一起。經(jīng)常吃蔬菜泥有助于預防寶寶便秘。
寶寶首次進食蔬菜泥,應選擇在午睡醒來后,此時寶寶精神較好且有些饑餓。寶媽可先給寶寶喂幾口奶,再喂蔬菜泥。若寶寶不愿意吃,不要強迫,可多次嘗試讓其習慣味道。
結論:合理為嬰兒添加蔬菜泥,既能補充維生素,又可預防便秘,首次喂食需注意方式方法。
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