燉鴿子湯的做法兒童能食用那些
鴿子湯營養價值及做法介紹
“一鴿勝九雞”的說法廣為流傳，這充分證明鴿子具有豐富的營養價值，食用鴿子對人體益處頗多，尤其適合體質虛弱者，能有效調節身體機能。下面為大家介紹幾種適合兒童食用的燉鴿子湯做法。
清燉鴿子湯
- 材料：紅棗10顆、鴿子1只、枸杞子10克、姜3片、少量鹽。
- 做法：先將鴿子洗凈，冷水下鍋焯熟；同時洗凈枸杞和紅棗備用。水開后，將枸杞、紅棗、姜放入鍋中，小火慢煲90分鐘，出鍋前10分鐘加鹽調味。
山藥鴿子湯
- 材料：鴿子1只、山藥100克、黨參2根、枸杞20粒、黑棗6顆、蔥姜料酒適量、水適量、食鹽4克。
- 做法：將山藥洗凈切片，其他材料去核備用。乳鴿洗凈放入砂鍋，加清水燒開，撇去浮沫。水開后，放入料酒、蔥、姜、枸杞、黑棗、黨參，大火燒開后轉小火煲1小時左右，加入山藥，待山藥煮爛后放入食鹽。
川貝生梨鴿子湯
- 材料：鴿子1只、鹽、料酒、姜適量、生梨2個、川貝母10克。
- 做法：挖去鴿子內臟洗凈，洗凈川貝母，生梨去皮去核切塊。加入料酒、姜等調料，將鴿子、生梨、川貝母隔水燉煮，煮好后加食鹽調味。
綜上所述，這幾種鴿子湯做法簡單且營養豐富，適合兒童食用，能為孩子提供必要的營養。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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