黑豆打成粉怎么吃最好
黑豆粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與吃法
黑豆是藥食兩用的食材，其營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富。很多人將黑豆打成粉食用，期望借此提高身體素質(zhì)。那么，黑豆打成粉怎么吃最好呢？以下為您介紹兩種吃法：
1.黑豆面餃子
- 將黑豆粉加入適量溫水，和成面團(tuán)，放入盆中醒面20分鐘。
- 準(zhǔn)備好包餃子的餡料。
- 把醒好的黑豆面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，切成大小相等的小面團(tuán)。
- 將小面團(tuán)搟成圓形薄片，包入餡料，捏成喜歡的形狀。
- 把包好的餃子放入沸水中，煮熟后撈出食用。
2.黑豆面酸奶饅頭
- 將適量黑豆粉和面粉放入盆內(nèi)，攪拌均勻。
- 倒入適量酸奶，繼續(xù)攪拌。
- 把新鮮酵母放入水中，將水分次倒入盆內(nèi)，先用手把面攪成雪花狀，再揉搓成面團(tuán)。
- 將面團(tuán)靜置兩小時(shí)，至其發(fā)成原來(lái)的兩倍大小，內(nèi)部呈蜂窩狀。
- 揉面團(tuán)，排出蜂窩內(nèi)氣體，切成合適大小的小塊，揉成饅頭形狀。
- 將饅頭放在籠屜上，靜置20分鐘。
- 蓋上鍋蓋，小火蒸20分鐘即可。
綜上所述，黑豆粉有多種美味的吃法，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇，既能享受美食又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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