蝦皮是含鈣量高的海產品,很多媽媽會通過食療給寶寶補充營養,常選擇蝦皮或蝦。但過小的寶寶不能吃海產品,11個月的寶寶可以吃蝦皮,不過蝦皮難消化。可以將蝦皮打爛,和雞蛋一起蒸給寶寶吃,也可以做蝦皮泥包餃子或餛飩。若為補鈣,還可讓寶寶吃魚類、西紅柿、菜心、橙汁等食物。
蝦皮由毛蝦制作而成,通常捕撈上岸后,經曬干再加工成蝦皮。因其肉質堅實,有吃蝦的感覺,所以被稱為蝦皮。
蝦皮營養價值高,蛋白質含量高出黃魚、蝦、帶魚等很多倍。
挑選蝦皮時,可選擇蝦青素含量高的,這種蝦皮呈紅色,顏色越紅含量越高。
蝦皮適合孕后期女性和寶寶骨骼發育補鈣。對骨質疏松、低血鈣性抽搐有很好療效,還能預防寶寶早產或體重過輕,是適合孕期食用的營養食品。
綜上所述,蝦皮營養豐富,對寶寶和孕婦都有益處,但給寶寶食用時需注意處理方式。
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