核桃是深受大眾喜愛的堅果之一。不少人認(rèn)為堅果富含DHA,而核桃更是堅果中營養(yǎng)極為豐富的品類,且孕期多吃核桃有助于胎兒腦部發(fā)育,所以很多人覺得核桃應(yīng)富含DHA。那么,DHA相當(dāng)于幾個核桃呢?以下為您詳細(xì)解答。
實際上,核桃并不富含DHA,而是含有豐富的亞麻酸。亞麻酸進(jìn)入人體后,可通過消化系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)化為DHA。也就是說,核桃本身不存在DHA,但能通過間接方式為人體補充。雖然補充過程較緩慢,但長期食用對人體益處頗多,因此閑暇時可多吃些核桃。
一斤約25 - 30個栗子大小的核桃可轉(zhuǎn)化為300毫克DHA。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,孕婦及哺乳期婦女每天需食用一斤核桃才能滿足身體每日所需的300毫克DHA,這一量普通人難以達(dá)到,所以通過核桃補充DHA的方式不太可行。
結(jié)論:核桃本身不含DHA,雖能通過亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA,但靠吃核桃補充DHA并非有效途徑。
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