雞蛋是日常生活中常見且營養價值高的食材,富含優質蛋白、鐵磷等微量元素以及單不飽和脂肪酸。其中,蛋白質主要來自雞蛋清,其他營養物質多來自蛋黃,若想攝取雞蛋全部營養,需蛋清蛋黃一起吃。
一般建議家長在寶寶8個月時添加蛋黃。雖然蛋黃營養價值高,但不宜過早添加。一方面,蛋黃相對蛋清不易消化,寶寶月齡越小消化能力越弱,過早添加易造成消化不良;另一方面,蛋黃中有易過敏物質,月齡太小的寶寶食用易導致過敏。
寶寶8個月可開始吃蛋黃,但不宜過量。剛開始添加時,給寶寶吃1/4個蛋黃,待寶寶逐漸適應且無皮疹、腹瀉等不良癥狀后,可增加到1/2個左右。再等寶寶吃一段時間,腸胃無不適,就可吃整個蛋黃。
結論:寶寶添加蛋黃需遵循8個月開始、由少到多的原則,以保障消化和健康。
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