十歲兒童長高食譜

十歲兒童增高營養食譜及運動建議

孩子的身高發育在不同階段有不同特點，一般來說，2歲時的身高對成年后的身高影響較大，4 - 6歲是長高的基礎階段，10 - 16歲則是發育的突增期。媽媽們若想讓孩子贏在突增期的“起跑線”上，就需及時為孩子補充營養。以下是適合十歲兒童的營養食譜：

1. 豬肝雞蛋：食材為新鮮豬肝50克、新鮮雞蛋1個、大米100克。先將大米熬至開花，把豬肝制成泥狀用少許食用油炒熱備用，將雞蛋做成蛋花，與熱雞肝一同放入粥內熬成粥狀，待溫調味后食用，隔日一次。豬肝富含優質蛋白質、鈣、磷及維生素A，雞蛋含卵蛋白和卵球蛋白，且鈣、磷等無機鹽豐富，是兒童增高的理想食品。
2. 雞蛋黃粉粥：取新鮮雞蛋1個，煮熟后去除蛋白留蛋黃，將蛋黃研細加入已煮好的米粥中拌勻，每天食用1 - 2次。蛋黃含豐富的卵磷脂、鈣、磷、維生素A和多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。
3. 雞肝豬腿黃芪湯：準備新鮮雞肝50克、新鮮豬腿骨50克、黃芪30克、五味子3克。將雞肝切片，豬腿骨打碎與黃芪、五味子放入砂鍋內，加適量清水，先武火煮沸后改文火煮1小時，濾去骨渣和藥渣，再將雞肝片放入豬骨湯內煮熟，按口味調味，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富蛋白質、鈣、磷及多種維生素，豬腿骨含多種無機元素，配以黃芪、五味子利于營養成分吸收，對小兒長骨生長發育有利。
4. 豬骨菠菜湯：用新鮮豬脊骨350克、菠菜200克。洗凈豬脊骨砍碎，放入砂鍋內加適量清水，先武火后文火煮2小時，再將洗凈的菠菜放入湯中煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含多種無機鹽，菠菜含相應的酶，對補充無機元素效果較好。
5. 牡蠣肉湯：取新鮮牡蠣肉100克、生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內加生姜絲和適量清水，用中火煨成濃湯，加少量調味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含豐富的蛋白質、糖類、脂類及無機鹽和多種礦物質，是助長高的簡單湯劑。

除飲食補充營養外，十歲兒童還可通過適當運動長高，如跑跳、拍球、雙腿跳、跳繩、蹦床、單腿跳等都是不錯的長高運動。

結論：合理的飲食和適當的運動有助于十歲兒童長高。