維生素B2是人體必需的維生素。嬰幼兒身體生長速度快,若不注意補(bǔ)充,極易缺乏維生素B2。一旦缺乏,會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成缺鐵性貧血。
正常情況下,建議采用食補(bǔ)的方法補(bǔ)充維生素B2,因?yàn)樗谌粘J澄镏袕V泛存在。動(dòng)物性食品中維生素B2含量更高,可多吃此類食物,尤其是動(dòng)物肝臟。蛋黃中維生素B2含量也較高,奶類食品同樣富含該維生素。植物性食物中維生素B2含量雖低于動(dòng)物性食物,但也是人們獲取它的主要來源之一。其中,豆類制品含量較多,100克黃豆維生素B2含量高達(dá)0.2毫克;許多綠葉蔬菜也富含維生素B2,如100克油菜含0.11毫克,100克大白菜含0.03毫克。
對(duì)于身體缺乏維生素B2的群體,可直接口服維生素B2片。
總之,補(bǔ)充維生素B2可根據(jù)自身情況選擇食補(bǔ)或藥補(bǔ)的方式。
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