8個月的寶寶僅靠奶粉或母乳無法保證全面營養,很多家長會為孩子選擇營養輔食。鯽魚被認為對寶寶大腦發育有益,不少家長想做給寶寶吃。以下是適合8個月寶寶的鯽魚做法。
先將鯽魚稍作煸炒,接著加湯慢熬,待湯變白、營養融入湯中后,放入適量嫩豆腐(區別于制作麻婆豆腐、煎豆腐用的老豆腐,嫩豆腐煮后不老,口感好),繼續燉煮約十分鐘即可。
若寶寶不吃魚肉,可將魚洗凈后下鍋熬湯,至湯變白即可,這樣能讓魚鱗營養融入湯中。
由于8個月寶寶年齡尚小,建議盡量選擇魚刺少的魚,鯽魚并非理想之選。所以,給寶寶吃鯽魚時,最好只讓其喝鯽魚湯。
結論:8個月寶寶吃鯽魚可采用鯽魚燉豆腐或鯽魚湯的做法,但考慮到寶寶情況,優先推薦喝鯽魚湯。
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