寶寶在幼兒時期,腸胃消化能力較弱,飲食需特別注意。很多人都清楚,寶寶小時候不宜吃雞蛋清,因為可能會出現消化不良或過敏現象。一般而言,一歲之后的寶寶才可以吃蛋清。一歲之前,寶寶腸胃嬌嫩,而蛋清中含有豐富的異蛋白,這種異蛋白容易引發消化不良或過敏。太小的寶寶吃了蛋清后不易消化,還易出現過敏反應。
即便寶寶到了一歲,添加蛋清時也應循序漸進。先少量給寶寶添加,若發現寶寶過敏,需立即停止喂食蛋清。若一歲之后寶寶仍對蛋清過敏,就需要進行過敏原檢測,待寶寶稍大些再嘗試添加。
一歲之內的寶寶,腸壁通透性強,且蛋清里蛋白質分子較小,易穿過腸壁進入血液,使嬰兒對胰蛋白分子產生過敏,進而出現濕疹或蕁麻疹等癥狀,讓寶寶因劇烈瘙癢而哭鬧不止。
一歲之后的寶寶開始添加蛋清時,可先從1/4個蛋清開始,觀察寶寶有無不良反應,若沒有,可增加到1/2個,再逐漸過渡到整個蛋清。給寶寶添加蛋清時,可做成水煮蛋或水蒸蛋。
結論:寶寶食用蛋清需根據年齡合理安排,遵循循序漸進的原則,密切關注寶寶的反應,確保飲食安全。
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