寶寶輔食制作需注重營養均衡合理搭配,以保證寶寶攝取多種有益成長發育的營養素。胡蘿卜營養豐富全面,是制作寶寶輔食常用食材之一。以下為您介紹胡蘿卜泥的制作方法。
到市場購買新鮮胡蘿卜一根。
制作前,先用清水沖洗胡蘿卜表面,然后將其放入水盆,加些鹽浸泡5 - 10分鐘后取出,再用水沖洗,接著用刀削去外皮,切成小塊狀放于碟子中。
將裝有胡蘿卜片的碟子放入鍋中隔水蒸,一般蒸20分鐘左右。若擔心蒸不熟,可用筷子嘗試能否輕松插入胡蘿卜片,能插入則表示已蒸熟,此時關火取出碟子。
可用勺子背面反復碾壓胡蘿卜片成泥狀,若有攪拌機,也可用其攪拌成泥。
給寶寶添加胡蘿卜泥輔食時,注意不能過于黏稠,以免造成寶寶積食或消化不良。制作時,可在胡蘿卜泥中加些溫水或稀釋的米糊,均勻混合后再喂給寶寶,利于消化吸收。
總之,按照上述方法制作并注意相關事項,能為寶寶制作出營養又易消化的胡蘿卜泥輔食。
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