很多人認為喝湯是補鈣的不錯途徑,但不清楚哪種湯補鈣效果更佳,選擇時比較糾結。下面為大家介紹幾種補鈣的湯品及其做法。
魚骨湯具有增強鈣質、祛濕和清潤的效果。做法:準備好大魚骨,選取中段到尾段部位并切成塊狀,放入鍋中稍煎;將紅蘿卜去皮后稍作爆炒,加水滾十分鐘后放入湯鍋;煲湯時可加入黃豆和雪耳。
大骨湯能增強鈣質、健脾。做法:準備豬骨、薏米、茨實、淮山等食材,若用電子瓦罐熬制,需熬半天。建議一次多買些料,這樣煲出的湯更濃,煲好一鍋后放冰箱冷凍,食用時取出解凍即可。
西湖牛肉粥可補充鈣質、鐵質等。做法:準備瘦牛肉和豆腐,將牛肉剁爛,用鹽和蠔油調味,豆腐切成小塊,待粥快煮好時放入一起煮一會兒。
綜上所述,魚骨湯、大骨湯和西湖牛肉粥都是補鈣的不錯選擇,大家可根據自身喜好和實際情況進行選擇。
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