人們想吃涼粉時(shí),多在夏季。炎熱夏日吃一碗冰冰涼涼的涼粉,能讓人身心舒爽。如今,做涼粉的店面隨處可見(jiàn),但并非所有人都適合吃涼粉。
有人會(huì)問(wèn),臉?biāo)て屏诉€能吃涼粉嗎?一般而言,若傷口已結(jié)痂不流血,是可以吃涼粉的。
涼粉制作過(guò)程中會(huì)添加白礬,白礬會(huì)使腸胃蠕動(dòng)變慢。當(dāng)涼粉和酒一起食用時(shí),酒精會(huì)在胃腸內(nèi)停留過(guò)長(zhǎng)時(shí)間,人體不斷吸收酒精,同時(shí)胃腸蠕動(dòng)受刺激減緩,血流速度也變慢,易使人醉酒,危害生命健康。
涼粉常見(jiàn)有兩種吃法。多數(shù)人吃涼拌涼粉,還有一種是煎粉,煎粉制作更講究手藝。
綜上所述,涼粉不僅口感好,在適宜情況下食用還有諸多益處,但要注意食用搭配。
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