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蘆筍的頭部能不能吃

蘆筍的頭部能不能吃

現(xiàn)實(shí)生活中很多喜愛美食的朋友,在做菜的時(shí)候也會(huì)有很多的講究,多余或是不好吃的部分丟掉,這樣不僅可以讓食物口感更好。最為常見的蘆筍,相信很多朋友都吃過(guò),這樣的蔬菜很多人做法就是將頭部去掉。那么,蘆筍的頭部能不能吃?

蘆筍的頭部自然是可以食用的,但是蘆筍頭部的味道可能并不太好,不得不說(shuō)這個(gè)部分是整顆蘆筍中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,并且還有一定藥用價(jià)值。為了減輕頭部略微苦苦的味道,可以全部蘆筍一起炒,這樣可以減輕它苦苦的口感。

吃蘆筍有哪些好處呢?

1、保護(hù)皮膚:蘆筍中含有的維生素以及微量元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它蔬菜,蘆筍中的維生素a可以很好的保護(hù)肌膚以及視力,經(jīng)常食用對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是極好的。

2、預(yù)防便秘:蘆筍中含有比較多的水分以及纖維素,所以可以很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。自然會(huì)預(yù)防便秘的問(wèn)題,同時(shí)對(duì)減肥也有比較好的輔助作用。

3、葉酸豐富:蘆筍中含有的葉酸是以及豐富的,尤其對(duì)于備孕期間的女性或是已經(jīng)懷孕的女性來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用可以預(yù)防胎兒畸形的可能。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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