地瓜發(fā)芽能不能吃
發(fā)芽地瓜能否食用的相關解析
發(fā)芽地瓜的食用情況
生活中，很多人知道土豆發(fā)芽后食用易中毒，危害身體健康，所以不會吃發(fā)芽土豆。但對于發(fā)芽地瓜能否食用，不少人并不確定。實際上，地瓜發(fā)芽后是可以吃的，只需把發(fā)芽的地方去掉，不會引起中毒，大家可放心。不過，發(fā)芽的地瓜營養(yǎng)物質(zhì)和水分會大量流失，口感變差且營養(yǎng)價值降低，因此不建議大量食用，否則可能因營養(yǎng)攝入不足導致身體缺營養(yǎng)。
有黑斑地瓜的食用禁忌
雖然發(fā)芽地瓜能吃，但如果地瓜發(fā)黑、有黑斑就不能吃了。有黑斑的地瓜存在番薯酮、番薯酮醇等有毒物質(zhì)，這些毒素會使地瓜變苦、變硬。而且，這種毒素即使經(jīng)過高溫煮、烤，生物活性也不會被破壞。人食用后，通常1天內(nèi)會出現(xiàn)惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀，嚴重的還會有高燒、頭痛等癥狀，甚至可能昏迷、死亡。
結(jié)論：發(fā)芽地瓜去掉發(fā)芽處可少量食用，但有黑斑的地瓜絕不能吃。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
編輯推薦
-
1
月經(jīng)血塊特別大，與這兩個原因有關！
月經(jīng)能夠側(cè)面的反應女性的身體健康狀況，所以當月經(jīng)出現(xiàn)異常時，值得重視！那月經(jīng)血塊特別大這一情況跟什么原因有關呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對孕婦身體影響大，便秘會讓體內(nèi)的毒素無法及時排出去，很容易產(chǎn)生各種各樣的問題。
-
3
產(chǎn)后漏尿的尷尬，值得每個寶媽重視！
產(chǎn)后漏尿不但影響健康，也會給生活帶來諸多不便，所以產(chǎn)后漏尿的尷尬值得每個寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~
當發(fā)現(xiàn)寶寶有紅屁股時，家長除了擔心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？