得雞瘟的雞能不能吃
加班族的滋補(bǔ)選擇及雞瘟雞食用問題
在現(xiàn)代社會，許多人因工作壓力，為了工資不得不加班熬夜，身體長期處于亞健康狀態(tài)，十分疲憊。此時，食用具有滋補(bǔ)作用的雞肉是個不錯的選擇，它能增強(qiáng)人體抵抗力，降低生病幾率。
得雞瘟的雞能否食用
- 理論與實(shí)際情況：通常不能吃，如同生病的豬一樣。雖然經(jīng)過高溫蒸煮的發(fā)雞瘟的雞肉，其含有的病毒會被破壞，一般不會對身體造成損害，但仍應(yīng)盡量避免食用。
- 傳染風(fēng)險(xiǎn)：發(fā)瘟的雞血液和內(nèi)臟含有病毒，在制作過程中，菜板、菜刀、餐具易沾染病毒，導(dǎo)致接觸性傳染，所以要遠(yuǎn)離發(fā)雞瘟的雞。
- 死雞處理：不要食用死雞，其體內(nèi)毒素危害健康，建議深埋或燒死。不管何種家禽，若因傳染病死亡，務(wù)必及時焚化，切勿食用。
健康雞肉的益處
吃雞要選擇新鮮雞肉，其蛋白質(zhì)和維生素含量高，脂肪含量低，有降低膽固醇的功效，還具備抗氧化和解毒作用，對改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育有很大幫助。
結(jié)論：人們應(yīng)選擇新鮮雞肉食用以獲取健康益處，堅(jiān)決避免食用發(fā)雞瘟的雞。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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