折耳根,又稱魚腥草,是一種常見的野生植物,在農村野外極為普遍。起初,折耳根主要是農村居民的食物,近年來,隨著農家院休閑旅游業的興起,它逐漸進入城市餐桌。折耳根味道獨特,深受許多人喜愛,其中不乏孕婦群體。
折耳根常見的吃法是拌涼菜,尤其在夏季,南方人特別愛吃涼拌折耳根。這種野菜不僅營養豐富,還具有藥用價值,夏季食用能清熱解暑。
結論:孕晚期孕婦可以在夏季適當、以合適方式食用折耳根,但要注意控制量。
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