孕婦飲食需注重營養(yǎng)攝取,部分食物不能隨意食用,例如懷孕初期不宜吃山楂、螃蟹等。海帶排骨湯做法簡易,是很多人的選擇。下面探討孕婦是否能吃海帶排骨湯。
海帶富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。此外,海帶還含有一些特殊營養(yǎng)化學(xué)成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,對人體健康十分有益。
在食物中,海帶含碘量很高。碘是人類不可或缺的營養(yǎng)素之一,是甲狀腺制造甲狀腺素的原料,能促進蛋白質(zhì)生物合成,推動胎兒生長發(fā)育。孕婦缺碘,最嚴(yán)重的后果是導(dǎo)致胎兒先天智力低下甚至白癡,即便后天補碘,其智力也難以改善。所以孕婦需要適量食用海帶。
只要孕婦不屬于脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者,就可以吃排骨海帶湯。一般而言,孕婦更應(yīng)適當(dāng)吃海帶,補充碘攝入量,防止胎兒發(fā)育不良、智力低下。
結(jié)論:孕婦在非脾胃虛寒等不適宜情況時,可食用海帶排骨湯以補充碘等營養(yǎng),利于胎兒發(fā)育。
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