雞蛋營養豐富,是人們日常生活中常食用的食材。在給寶寶添加輔食時,寶媽們常常會想到雞蛋,例如雞蛋羹。有些寶媽會用開水沖生雞蛋給寶寶喝。
鮮雞蛋中約有10%的致病菌、霉菌或寄生蟲卵。用開水沖雞蛋,其中的病菌和寄生蟲卵無法被徹底殺死,寶寶喝后可能鬧肚子、感染寄生蟲病,嚴重時會導致食物中毒。
寶寶的臟器處于嬌嫩階段,消化器官的粘膜還在發育中,難以承受強烈刺激。雞蛋對寶寶來說較難消化,建議煮熟后食用,蒸蛋易咀嚼,做成雞蛋羹寶寶也愛吃,不建議給寶寶吃生雞蛋。
1 - 2歲的寶寶,建議每天吃1 - 1.5個雞蛋。若寶寶缺鐵,可吃雞蛋黃,可將蛋黃碾碎放在奶糕里。
雞蛋具有發酵性,寶寶皮膚生瘡化膿時食用,會使病情加重。
綜上所述,寶寶食用雞蛋要煮熟,根據年齡和身體狀況合理安排,以保障健康。
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