
有的孕婦在懷孕期間不僅發現自己口味會發生變化,而且有時候還突然出現特別想吃某些食物的情況,但因為孕婦是特殊體質人群,不是所有的食物孕婦都能夠吃,最近有孕婦特別想吃豆腐乳,就想知道,孕婦能吃豆腐乳嗎?
豆腐乳富含人體必需的8種氨基酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素和礦物質鈣、磷、鐵等,營養價值高,適量食用對人體健康是有一定的好處。但是,孕婦體質比較特殊,因此孕婦要慎吃豆腐乳。
這是因為豆腐乳屬于一種發酵食品,為了控制微生物的生長,在制作過程中需要添加大量的鹽分,因此豆腐乳含有較高的鹽分,如果孕婦吃豆腐乳,會造成體內鹽分含量升高,導致水鈉潴留,加重水腫反應,甚至有誘發妊娠高血壓的風險。
豆腐乳為避免腐化,還會添加一些防腐劑,雖然這些防腐劑是屬于國家可以添加的食品防腐劑,但孕婦吃了這些防腐劑,有可能影響到胎兒的健康,增大胎兒致畸的可能,因此,為了自身和胎兒的健康安全,應該慎吃豆腐乳。
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