
妊娠期糖尿病是比較常見的一種疾病,主要是指懷孕前沒有患上糖尿病,而是懷孕的時候才出現高血糖的一個現象。在孕期需要進行糖耐的檢查,以便檢查出來是否有妊娠期糖尿病的存在。那么孕期糖尿病食譜有哪些?
1、多吃粗糧
粗糧里面含有的糖分比較少,而且升糖指數比較低,就算是攝入多一些,也不會導致血糖的升高。
2、攝入膳食纖維
在可以攝取的分量范圍內,可以多攝取一些高纖維的食物,比如采用糙米、五谷米飯來代替白米飯,此外也要適當的增加蔬菜的攝入量。此外也要注意多吃新鮮的水果但是不能喝太多的果汁,可以有效延緩血糖的升高,來控制血糖。
3、增加蛋白質
在主食中適當增加蛋白質的攝入,可以有效降低升糖指數。其中餃子就是比較好的低升糖指數食物之一,因為里面含有大量的蛋白質和纖維,可以有效控制血糖值。
4、炒菜避免急火
食物的一個軟硬、生熟、稠稀等狀態對升糖指數都有一定的影響,而且加工時間越長,那么溫度越高,水分也就越多,升糖指數值也就越高。所以炒菜的時候盡量不要用急火煮,也要注意少加水。
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