小孩子補(bǔ)腦和提高智力吃什么
飲食對于我們每個人來說都是日常必不可少的一個環(huán)節(jié)，而正確科學(xué)的飲食能給我們的健康帶來更大的益處，尤其是對正在生長發(fā)育的孩子來說，飲食對了，還能提高智力和補(bǔ)腦，那么，小孩子補(bǔ)腦和提高智力吃什么？
1、蛋類
蛋類中富含大量蛋白質(zhì)，如雞蛋、鴨蛋等都是最優(yōu)質(zhì)的天然食物蛋白質(zhì)來源。但很少人知道，蛋類還含有提升記憶力的膽堿，平時多吃雞蛋、愛吃雞蛋的孩子，往往比一般孩子更聰明。
2、魚類
魚是首推的促進(jìn)孩子智力發(fā)育的食物。特別在魚頭中，富含豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源 ，對孩子大腦和眼睛的良好發(fā)育能起到重要作用。
3、胡蘿卜
胡蘿卜中胡蘿卜素含量極高，當(dāng)胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A、維生素B1、B2，是膳食中維生素的重要來源之一。比如，當(dāng)人體缺乏維生素B1，會發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀。因此，食用胡蘿卜對孩子健腦同樣起著不可替代的作用。
4、豆類
豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高，大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以孩子常吃豆類有益于大腦的發(fā)育。
5、牛奶
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
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