紅豆薏米粥的正確做法
中國(guó)人大多很喜歡喝粥，因?yàn)楹戎囵B(yǎng)胃，特別是生病的時(shí)候，有一碗白粥喝會(huì)讓我們感到滿滿的幸福。說起紅豆薏米粥，相信朋友們都不陌生吧。喝紅豆薏米粥，有祛濕排毒減肥的功效，那么，紅豆薏米粥要怎么做呢？接下來，小編就為大家介紹一下紅豆薏米粥的正確做法。
第一步，準(zhǔn)備適量的紅豆與薏米，按照比例為1:1混合，首先要洗凈后放入溫水中浸泡一晚上，那樣會(huì)比較軟，比較容易煮爛。
第二步，先把紅豆放入鍋中煮，一定要先煮紅豆，因?yàn)橹蠹t豆需要的時(shí)間長(zhǎng)些，水煮開后有加入少量的涼水，再把水又燒開，又加少量涼水，如此反復(fù)幾遍，那樣做是為了讓豆花容易煮開，容易熟，而且更加的美味。
第三步，紅豆花煮開后，再放入薏米和棗，大火煮10—15分鐘左右，再改用小火，使得薏米紅豆能夠粘稠在一起了。
第四步，煮的同時(shí)要時(shí)而把蓋揭開看，順便加入少量的冷水，不能過多，不然會(huì)溢出來，繼續(xù)小火煮至薏米開花。
第五步，薏米開花后湯的顏色會(huì)由淺變深，這時(shí)候就加入適量的白砂糖，喜歡吃甜的可以多加一點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人口味而定，加完后均勻攪拌幾下，這時(shí)就可以用勺子盛出食用了。
以上便是小編為大家介紹的關(guān)于紅豆薏米的正確做法。朋友們，聽完小編的介紹，知道怎么做紅豆薏米粥了嗎？要減肥的朋友，小編建議你們盡量少放糖，那樣減肥效果會(huì)比較好。紅豆薏米粥屬于粗糧，多吃一些粗糧對(duì)身體好。
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