豬皮凍的家常做法
豬皮凍的家常做法
豬皮凍是一道用豬皮制作的涼菜，富含膠原蛋白，很多人會選擇食用豬皮凍來補充膠原蛋白，實現(xiàn)美白養(yǎng)顏的效果。以下為大家詳細介紹豬皮凍的家常做法：
- 將豬皮洗凈，放入開水中煮5分鐘。
- 仔細拔掉豬毛，刮凈油脂，此步驟需耐心操作。
- 把處理干凈的豬皮切成細條。
- 在鍋內加水，水量約為豬皮的三倍。
- 將花椒、大料裝入調料盒，再加入鹽、味極鮮醬油、老抽（不喜歡顏色深可不加）、姜片、蔥段。
- 大火燒開后轉小火慢熬約1小時。
- 挑出姜片、蔥段和調料盒，將湯汁倒入容器，放涼后放入冰箱，待其凝固即可。
- 食用時切片，加入自己喜歡的調料，如辣椒油等。若喜歡吃凍不喜歡吃皮，煮完后可撈出殘留豬皮，僅留濃湯冷卻，口感更佳。沾料可根據(jù)個人喜好選擇，如蒜泥、醬油、陳醋、麻油、油辣等。
有空的朋友可以嘗試自己動手做豬皮凍，自己做與外面買有很大區(qū)別，制作時記得把豬皮清理干凈，會有不一樣的收獲。
結論：掌握上述步驟就能在家做出美味的豬皮凍。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
編輯推薦
-
1
月經(jīng)血塊特別大，與這兩個原因有關！
月經(jīng)能夠側面的反應女性的身體健康狀況，所以當月經(jīng)出現(xiàn)異常時，值得重視！那月經(jīng)血塊特別大這一情況跟什么原因有關呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對孕婦身體影響大，便秘會讓體內的毒素無法及時排出去，很容易產(chǎn)生各種各樣的問題。
-
3
產(chǎn)后漏尿的尷尬，值得每個寶媽重視！
產(chǎn)后漏尿不但影響健康，也會給生活帶來諸多不便，所以產(chǎn)后漏尿的尷尬值得每個寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~
當發(fā)現(xiàn)寶寶有紅屁股時，家長除了擔心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？