神經性厭食癥的飲食調理食譜

神經性厭食癥在現代人群中并不罕見，患者一旦患病便無法自控飲食，身體會極度消瘦，生活也會受到嚴重困擾。不過，神經性厭食癥可通過飲食調理改善，以下為您介紹幾款有治療作用的食譜。

1.山金胡蘿卜湯

• 原料：山藥30克、內金10克、新鮮胡蘿卜200克、紅糖20克。
• 制作：將胡蘿卜洗凈切片，放入鍋內與山藥、內金同煮30分鐘，加入紅糖即可。
• 服法：飲湯并食用胡蘿卜、山藥、內金。
• 功效：補中健胃、幫助消食，適宜于脾胃虛弱之消化不良、納食少等癥候的調補。

2.鵪鶉湯

• 原料：山藥20克、黨參20克、鵪鶉（去毛與內臟）1只、鹽1克。
• 制作：將鵪鶉洗凈切塊，放入沙鍋中，加入山藥、黨參、精鹽，大火燒開后改小火燉30分鐘，肉熟后食肉飲湯。
• 服法：佐餐食之。
• 功效：健脾養胃，適用于體倦乏力、神經性厭食癥等癥。

3.山藥魚片湯

• 原料：魚肉250克、海帶絲50克、豆腐100克、調料適量。
• 制作：將魚肉切片，山藥剁碎，在鍋內加水，放入海帶絲和山藥末，煮開后再放豆腐塊和魚片，加鹽，煮熟后放蔥花、胡桃粉即可食用。
• 服法：佐餐食用。
• 功效：健脾胃、滋補強壯，適用于脾胃虛弱、消化不良、神經厭食等癥。

4.山楂麥芽飲

• 原料：生山楂25克、炒麥芽15克。
• 制作：將生山楂去核切片，與炒麥芽同用開水沏泡，渴飲。
• 服法：代茶飲。
• 功效：健胃、導滯消食，適用于消化不良、宿食停滯、神經性厭食等癥。

上述食譜適合神經性厭食癥患者制作食用，患者可參考并選擇適合自己且喜歡的食譜。這些食譜對神經性厭食癥患者頗為適宜。