寶寶6個月左右可開始添加輔食,水果是較好選擇。很多家長糾結是否要加熱水果,擔心涼水果影響寶寶健康。實際上,6個月之后的寶寶大多能很好接受“生的”水果,不一定要煮過。若一定要“煮熟”,蒸比煮更能保存水果營養。
像橙子、草莓、蘋果、梨子適當加熱,對營養成分缺失影響不大;芒果、木瓜等抗氧化水果加熱也不會造成成分大量缺失。很多媽媽認為煮或蒸過的水果更好消化,且不用擔心寶寶被“涼”到。因為水果蒸煮后,其中很多纖維素會變軟或斷裂,更易搗碎成泥,利于消化。除香蕉和牛油果外,“生的”水果確實不如煮過的好消化。但6個月的寶寶很多已能很好吸收未蒸煮的“生的”水果。
一般建議媽媽純母乳喂養到寶寶6個月大再添加輔食。不過有些媽媽因上班、母乳不足等原因,想提前添加輔食,可聽取醫生根據寶寶實際發育情況給出的建議。世界衛生組織、美國兒科學會和英國政府衛生部都建議純母乳喂養至少6個月,6個月后再開始添加輔食,因為母乳能滿足寶寶6個月前包括水在內的全部營養需求。6個月是寶寶開始適應不同食物、嘗試不同食物結構和喂養方法的最佳時間。有條件的媽媽最好純母乳喂養到寶寶6個月大。
水果不同于其他輔食,一般生吃即可,盲目加熱會導致營養流失,影響寶寶吸收和成長。家長給寶寶準備輔食時,要多學習,根據不同輔食做相應準備。
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