現(xiàn)如今，市面上的各種益生菌產(chǎn)品層出不窮，很多媽媽也都會有給寶寶補(bǔ)充的意識。這是因?yàn)橐嫔姓{(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)營養(yǎng)吸收、提高免疫力等重要功能，致使益生菌產(chǎn)品在寶寶這一類“弱勢群體”中頗受歡迎。但是，益生菌到底是如何“益生”的呢？相信很多媽媽并不了解。今天，讓我們跟隨育兒專家一起來學(xué)習(xí)下，益生菌的“益生”原理所在吧！
“益”于“生命”的多個方面
益生菌一詞，最早來源于希臘語，翻譯成中文就是“對生命有益”（For Life）。益生菌最為人們熟知的功能是調(diào)節(jié)腸道菌群，通過抑制有害菌在腸道內(nèi)的繁殖，增加有益菌的數(shù)量，從而保持腸道微生態(tài)平衡，改善寶寶便秘、腹瀉等腸道類疾病，提高人體腸道機(jī)能。除此以外，益生菌在改善寶寶過敏體質(zhì)、提高免疫力，以及預(yù)防老年人高血脂、高血糖、降低癌癥發(fā)生率等方面均有重要作用。
發(fā)揮“益生”的兩種重要途徑
①間接“殺菌”——人體中的益生菌主要存在于腸道內(nèi)，而益生菌可以通過改變腸道環(huán)境來抑制有害菌的生長。一方面，益生菌可以通過人體腸道“生產(chǎn)”有機(jī)酸提高腸道酸度，而一些致病菌（如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等）在酸性環(huán)境下是不能存活的，這就抑制了致病菌的繁殖。另一方面，益生菌還能生產(chǎn)某類抑菌素物質(zhì)，相當(dāng)于天然抗生素，這些產(chǎn)物可以抑制腸道內(nèi)的病原菌。而且益生菌產(chǎn)生的酶能降解食物中的過敏原，減少致敏物進(jìn)入血液引起應(yīng)激反應(yīng)。
②直接“免疫”——益生菌可以通過競爭占位粘附于腸粘膜表面，形成生物屏障，從而減少各類腸道疾病的發(fā)生。此外，人體腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)，益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過高或過低的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)，同時分泌粘膜抗體SIgA，全面提高寶寶自身抵抗力。
