為了寶寶能夠健康、順利的成長(zhǎng)，家長(zhǎng)們?cè)谏钪锌偸亲冎咏o寶寶做各種營(yíng)養(yǎng)又美味的食物，生怕寶寶會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。盡管如此，依然有很多寶寶出現(xiàn)貧血、維生素缺乏等情況……究其原因，反倒是父母自認(rèn)為所謂的“吃得好”、“營(yíng)養(yǎng)豐富”，讓寶寶無(wú)端端地陷入了“隱性饑餓”的境地。
吃得好≠吃得對(duì)，錯(cuò)誤飲食習(xí)慣影響營(yíng)養(yǎng)吸收
1、“食不厭精”
為了能讓寶寶吃得更多更好，有的家長(zhǎng)幾乎是每餐都花樣翻新，盡量把輔食做得精細(xì)，力圖讓寶寶獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際上，這種追求精細(xì)輔食的做法反倒會(huì)破壞掉食物本身的纖維素和部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而影響寶寶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，給寶寶吃過于精細(xì)的食物也起不到鍛煉寶寶牙齒咀嚼的作用，而且還會(huì)影響寶寶的味覺發(fā)育。所以，給寶寶添加輔食還應(yīng)做到粗、細(xì)搭配，先可以給寶寶吃一些顆粒細(xì)小，口感嫩滑的細(xì)食，待適應(yīng)1-2個(gè)月后，就要逐漸增加硬度，以鍛煉咀嚼功能，幫助牙齒萌出。
2、“挑三揀四”
現(xiàn)在家長(zhǎng)對(duì)孩子都很寵愛，很多時(shí)候都會(huì)按照寶寶的“吩咐”照做，這就導(dǎo)致寶寶偏食、厭食等情況的出現(xiàn)。維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等都是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)素，不同的營(yíng)養(yǎng)素貯存在不同的食物中，寶寶偏食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足。比如寶寶不喜歡吃肉食等富含蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)、脂肪就會(huì)攝入不足；如果寶寶不愛吃蔬菜水果，則碳水化合物、纖維素和維生素就會(huì)攝入不足。另外，寶寶偏愛的油炸食品、膨化食品、甜食等零食，很容易造成飽腹感，從而影響寶寶的正常進(jìn)餐，妨礙身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因此，家長(zhǎng)在寶寶的食用種類和食量上，一定要有所控制，避免寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣。
3、“過猶不及”
有一類家長(zhǎng)總是根據(jù)自己認(rèn)為寶寶“應(yīng)該”進(jìn)食的量來喂食寶寶，促使寶寶盡量多吃。這種過度喂養(yǎng)也是導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的“兇手”之一。因?yàn)閷殞毜南鞴龠€沒有發(fā)育完善，給寶寶喂食過多，會(huì)加重消化器官的工作負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)以消化不良為主的綜合表現(xiàn)，比如嘔吐、腹瀉、腹脹等等，進(jìn)而影響營(yíng)養(yǎng)吸收。另外，當(dāng)寶寶身體攝入過多的蛋白質(zhì)、脂肪等，消化器官不能很好的消化吸收，也很容易在體內(nèi)堆積脂肪，造成肥胖。同時(shí)，胖寶寶體內(nèi)過多的脂肪還會(huì)影響維生素AD、鈣、鐵等的吸收，發(fā)生關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)缺乏。所以，家長(zhǎng)要合理控制寶寶的進(jìn)食量，并根據(jù)年齡隨時(shí)調(diào)整。
