DHA俗稱“腦黃金”，也叫二十二碳六烯酸，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)10%-12%，在眼睛視網(wǎng)膜中約占50%。DHA與細(xì)胞膜流動性、滲透性、酶活性及信號傳導(dǎo)等多種功能有關(guān)，機(jī)體缺乏DHA會影響細(xì)胞膜穩(wěn)定性和神經(jīng)遞質(zhì)傳遞，影響寶寶正常生長發(fā)育。
然而，面對DHA如此重要的腦部營養(yǎng)素，很多家長卻不甚了解，白白錯過了寶寶智力開發(fā)、視力發(fā)育的良機(jī)。因此，為更好地指導(dǎo)嬰幼兒人群科學(xué)認(rèn)識和補(bǔ)充DHA，來自婦產(chǎn)科、兒科、營養(yǎng)等學(xué)科的專家組以循證醫(yī)學(xué)和循證營養(yǎng)學(xué)為依據(jù)，從國內(nèi)外文獻(xiàn)收集和梳理入手，借鑒FAO、EFSA（歐盟食品安全局）和中國營養(yǎng)學(xué)會等專業(yè)組織已有的DHA共識或推薦，形成了一份為中國寶寶“量身定制”的“DHA補(bǔ)充專家共識”！
作用共識：DHA四大重要作用需了解，助力寶寶生長發(fā)育
1、神經(jīng)功能發(fā)育
DHA作為胎兒和嬰幼兒大腦發(fā)育的一種必需微量營養(yǎng)素，能夠促進(jìn)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成和腦細(xì)胞發(fā)育，并加快神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和信息的傳遞，對嬰幼兒神經(jīng)功能發(fā)育有重要意義。從死亡嬰兒腦組織脂肪酸濃度的研究發(fā)現(xiàn)，孕中晚期至2歲期間，腦組織DHA濃度呈線性增加，而此階段正是胎兒、嬰兒中樞神經(jīng)快速發(fā)育關(guān)鍵期。DHA攝入不足則會影響嬰兒智力、行為、語言、精細(xì)動作等神經(jīng)功能的發(fā)育，表現(xiàn)為體質(zhì)虛弱、語言能力較差等。挪威的研究還指出，孕婦每日補(bǔ)充DHA能顯著提高其子女4歲時的心理發(fā)育水平。
2、視覺功能發(fā)育
基礎(chǔ)研究證實，DHA占視網(wǎng)膜n-3LCPUFAs總量的93%，DHA可增加視桿細(xì)胞膜盤的可塑性，為更好適應(yīng)視紫質(zhì)構(gòu)象的改變，視網(wǎng)膜細(xì)胞更易彎曲，從而促進(jìn)視覺功能發(fā)育。研究發(fā)現(xiàn)：孕期和嬰兒期補(bǔ)充DHA能顯著提高嬰幼兒視敏度。如果DHA缺乏，將導(dǎo)致寶寶視覺功能受損，造成視敏度發(fā)育遲緩，延長對光信號刺激的反應(yīng)時間，影響寶寶的觀察能力。
3、調(diào)節(jié)免疫功能
除了大腦和視網(wǎng)膜含有大量DHA外，免疫細(xì)胞中也含有DHA。來自瑞典的研究發(fā)現(xiàn)：有過敏史母親自孕25周起每日補(bǔ)充n-3LCPUFAs（含1.1gDHA）至哺乳期，能顯著降低其嬰兒食物過敏發(fā)生率和IgE相關(guān)性濕疹發(fā)病率。另有隨訪發(fā)現(xiàn)：孕婦補(bǔ)充DHA可顯著降低子女從出生至16歲期間患過敏性哮喘的風(fēng)險。寶寶持續(xù)補(bǔ)充適當(dāng)比例的DHA與ARA，也有助于激發(fā)免疫細(xì)胞活力，減少呼吸道疾病發(fā)病率，提升自身保護(hù)力。
4、其他功能作用
隨著對DHA的深入研究，其更多功能作用被不斷挖掘。比如，有研究發(fā)現(xiàn)DHA與新生兒的睡眠狀態(tài)息息相關(guān)，媽媽孕晚期血漿DHA濃度越高，新生兒的活躍睡眠時間越少，睡眠質(zhì)量越高。此外，由于DHA對于大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育影響重大，缺乏DHA還會增加神經(jīng)系統(tǒng)疾病的患病風(fēng)險，如一些DHA缺乏的寶寶可能會出現(xiàn)多動癥的癥狀，導(dǎo)致注意力渙散、多動、沖動等行為問題。
