新冠肺炎疫情暴發(fā)的3個(gè)多月來，奮戰(zhàn)在抗疫一線的醫(yī)護(hù)工作者和各行各業(yè)的人們無畏的付出終于迎來了喜訊，湖北省重啟，武漢重啟，國(guó)內(nèi)的戰(zhàn)疫形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)，進(jìn)入了嚴(yán)防境外輸入性病例的階段。
由于新冠肺炎的特殊性，沒有特效治療藥物，更多依賴于患者自身的免疫力，免疫功能的強(qiáng)弱成為機(jī)體與病毒斗爭(zhēng)的關(guān)鍵。家有神獸，如何做好防護(hù)？提高免疫力成為了家長(zhǎng)們最為關(guān)心的問題。
兒童的免疫力與多種因素有關(guān)，充足的睡眠、適度的鍛煉、均衡的營(yíng)養(yǎng)缺一不可。那么今天就和大家聊一聊，除了我們比較熟知的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入，還有哪些微量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童免疫力起到至關(guān)重要的作用？
維生素A：“抗感染維生素”名不虛傳
提到免疫力，第一個(gè)要講的微量營(yíng)養(yǎng)素就是維生素A，也就是我們常說的“抗感染維生素”。維生素A是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的維生素，對(duì)于維生素A生理功能的了解始于夜盲癥，而重于抗感染、提高免疫力。
有研究顯示，維生素A缺乏與兒童感染性疾病的發(fā)生密切相關(guān)，維生素A缺乏的兒童呼吸道感染發(fā)生率為正常健康兒童的2倍，腹瀉發(fā)生率為正常健康兒童的3倍，而嚴(yán)重維生素A缺乏兒童咳嗽和發(fā)熱持續(xù)時(shí)間是維生素A充足兒童的2.4倍。同時(shí)，感染性疾病期間會(huì)大量消耗血液和肝臟中的維生素A，導(dǎo)致尿液中維生素A排出量驟增，如一次肺炎可消耗掉約47%的肝臟維生素A儲(chǔ)存量，繼而加重維生素A缺乏，形成惡性循環(huán)。
Cochrane2017年發(fā)表了一篇補(bǔ)充維生素A降低兒童患病率及死亡率的系統(tǒng)性評(píng)價(jià)研究，共納入了47項(xiàng)研究，涉及世界范圍內(nèi)約122萬(wàn)名6個(gè)月到5歲兒童，證實(shí)補(bǔ)充維生素A能夠降低12%的全因死亡率，降低15%的腹瀉發(fā)生率和50%的麻疹發(fā)生率。
《中國(guó)當(dāng)代兒科雜志》2018年發(fā)表了一篇維生素A輔助治療兒童肺炎的Meta分析，結(jié)果顯示加用維生素A提高肺炎治療臨床總有效率，可縮短患兒發(fā)熱和咳嗽持續(xù)時(shí)間、體征及胸片轉(zhuǎn)陰時(shí)間、住院時(shí)間，降低肺炎好轉(zhuǎn)后再患呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。
