蔣教授提醒家長，在身高生長的不同時期，影響的因素是不一樣的。3歲之前營養對身高發育起主導作用。那么，吃得多就長得高么？并不是，更重要的是為寶寶科學補充三類“身高專項營養”。
第一類蛋白質。奶、蛋、肉是優質蛋白質的最佳來源，1歲以上的孩子每天要保證攝入500毫升奶、1個雞蛋和50g的肉。但也不能吃太多，以免給身體的能量代謝添加太多負擔。
第二類礦物元素鈣和鋅。缺鋅和缺鈣都會影響長個兒，若膳食來源少，也可以適當補充兒童專用的鈣制劑/鋅制劑。
第三類維生素A和維生素D。維生素D是促進鈣吸收的“搬運工”，鈣+D共同完成了骨骼生長發育的原料保障。
維生素A則是骨骼生長的發動機，有效提高長骨生長速度，因為它不但能促進軟骨細胞增殖、調控成骨細胞和破骨細胞平衡，還能促進生長激素分泌，對身高增長起著非常關鍵的作用。
對于嬰幼兒、兒童來說，維生素AD的食物來源非常有限。最有代表性的食物為動物肝臟，但動物肝臟屬于解毒、代謝器官，可能存在一些有害成分的存留比如重金屬等，不建議給孩子多吃，而蔬菜中幾乎不含維生素D，維生素A也是需要類胡蘿卜轉化才能生成，但蔬菜的轉化率是非常低的，能給寶寶提供的維生素A有限，所以維生素AD需要給孩子額外補充。
維生素AD除了對長高有幫助，在其他方面也發揮著重要作用，比如促進視覺發育預防近視，提升免疫力預防感染，參與造血過程預防貧血等等。我國權威指南建議：寶寶從出生起應預防性補充維生素AD制劑（伊可新），以滿足寶寶的營養需求，幫助孩子把握住身高增長黃金期，實現身高的完美逆襲！
骨齡提前或落后對身高有影響嗎？
骨齡指的是骨骼發育在生理上的成熟程度，通過骨齡的檢測，可以幫助家長了解孩子的骨齡發育情況，從而對身高發育進行干預。如孩子骨齡提前，相當于長高的時間就縮短了。
那如何預防骨齡提前生長呢？蔣教授指出，一方面要少吃高糖、高熱量的食物，少喝“大補湯”；另一方面要注意少讓孩子接觸“少兒不宜”容易引發孩子性早熟的內容。此外，讓孩子堅持運動和鍛煉也很重要，既能促進身高增長，又能延緩骨齡。
