2021年，國(guó)家連續(xù)印發(fā)了《中國(guó)兒童發(fā)展綱要（2021-2030）》以及《健康兒童行動(dòng)提升計(jì)劃（2021—2025年）》，明確兒童健康已上升到國(guó)家戰(zhàn)略層面，成為健康中國(guó)的根基。
免疫力是健康的基石，而提高免疫力則需要充足的營(yíng)養(yǎng)支持。尤其對(duì)于6歲以前“免疫功能不全期”的兒童，營(yíng)養(yǎng)尤其關(guān)鍵，但目前一個(gè)相當(dāng)不樂觀的狀況是，中國(guó)寶寶免疫力關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。而這卻是一個(gè)“吃”出來的兒童健康隱患。
兒童維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況被頻繁預(yù)警
1995-2005年世界衛(wèi)生組織（WHO）數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)兒童維生素A缺乏為輕度公共衛(wèi)生問題，我國(guó)孕婦維生素A缺乏超過20%，為重度公共衛(wèi)生問題。
在1996年，為改善我國(guó)兒童維生素A缺乏問題，我國(guó)專業(yè)兒童制藥企業(yè)達(dá)因藥業(yè)就根據(jù)中國(guó)兒童實(shí)際營(yíng)養(yǎng)需求，量身定制出伊可新維生素AD滴劑，來解決中國(guó)兒童維生素A和維生素D缺乏的問題，在夜盲癥、佝僂病防治上收效顯著，伊可新多年來在同品類中始終銷量第一，陪伴一代代媽媽守護(hù)兒童健康成長(zhǎng)。
但出乎意料的是，在人們生活水平提升的情況下，維生素A缺乏問題卻仍一次次被預(yù)警。
據(jù)2019年《中國(guó)兒童維生素A、E缺乏與呼吸道感染》全國(guó)大樣本調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)6月齡-14歲兒童維生素A缺乏與不足比例高達(dá)47.98%，另一項(xiàng)由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院開展的中國(guó)兒童維生素A缺乏薈萃分析報(bào)告顯示，我國(guó)學(xué)齡前兒童維生素A缺乏與不足率超過40%。兒科專家多次強(qiáng)調(diào)，雖然目前我國(guó)兒童因維生素A缺乏導(dǎo)致的夜盲癥很少了，但邊緣型維生素A缺乏比例仍很高，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和健康的不利影響仍不可忽視。這意味著很多家長(zhǎng)雖然重視孩子飲食，但對(duì)維生素A卻缺乏科學(xué)認(rèn)知。
維生素A是兒童早期生長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，對(duì)兒童免疫力、身高、腦發(fā)育、視力、以及預(yù)防貧血等有積極作用。尤其目前疫情形勢(shì)下，維生素A在維持呼吸道、消化道黏膜防御和促進(jìn)抗體合成和分泌方面的作用更被關(guān)注，可以完善機(jī)體抗感染的免疫屏障。
在2020年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《新冠疫情防控期間婦幼人群居家膳食/喂養(yǎng)指導(dǎo)建議》就明確提出了維生素A對(duì)免疫力的重要性，建議“給嬰兒補(bǔ)充維生素A，以確保其腸道和呼吸道的免疫能力。”
年，在《中國(guó)兒童發(fā)展綱要（2021-2030）》中，國(guó)家也明確指出視力不良、身高發(fā)育不良、齲齒、貧血等已成為當(dāng)前影響兒童健康成長(zhǎng)的重點(diǎn)問題。
雖然被學(xué)術(shù)界和國(guó)家如此強(qiáng)調(diào)，維生素A真實(shí)的缺乏率或遠(yuǎn)高于調(diào)研數(shù)據(jù)。而背后的核心原因或是人們自以為正確的“營(yíng)養(yǎng)觀”。
