紅提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我們都知道紅提子作為一種水果，是有營(yíng)養(yǎng)的，那么你知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪嗎？有什么的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？

每100克的紅提子所含的營(yíng)養(yǎng)有熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素 、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀等。

1、紅提子中富含葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；

2、紅提子中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；

3、紅提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用；

4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散；

5、葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

紅提子作為一種水果，當(dāng)然人們能想到的就是直接洗干凈生吃。我們還是可以將它做成一道道甜品吃；也可以做成果醬吃；還可以釀成葡萄酒喝。這么多的吃法，到底怎么吃好呢？

一、紅提子黑糖糕

主料：面粉、紅提子干，杏仁紅糖，泡打粉，橄欖油

做法：

1、將面粉放入盤中，加入紅糖、泡打粉、橄欖油，用水?dāng)嚢柚琉ず隣顐溆茫?/p>

2、將電飯鍋的內(nèi)部和鍋邊擦上一層橄欖油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，調(diào)至蛋糕檔即可自動(dòng)烹制而成，取出切塊食用即可。

二、提子酸奶

1、首先把紅提洗好；

2、去皮、去籽；

3、放到你喜歡的容器里，澆上酸奶攪拌一下就可以了。

三、提子干餅干

原料：面粉（低筋面粉最佳）180克、雞蛋、2個(gè)（只取蛋黃）、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、紅提子干適量

1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個(gè)坑，然后用打蛋器（最好是電動(dòng)打蛋器）將黃油打得略微發(fā)白。

2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入后都要充分打發(fā)黃油。

3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細(xì)膩、又發(fā)白后，加入蛋黃，一個(gè)一個(gè)加入，每加入一個(gè)都要充分打發(fā)。

4、把面粉過(guò)篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合。

5、然后用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，提子干沾些蛋白液，輕按在餅干上。

6、烤箱預(yù)熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。

如果最近你口氣很大，心情不怎么愉快，而且還長(zhǎng)痘痘，那么，你有可能就是上火了哦！那么，吃紅提子吃多了會(huì)不會(huì)上火呢？

其實(shí)，判斷上火與否是跟你所吃的食物的性質(zhì)有關(guān)，如果是寒性的食物，你怎么吃都不會(huì)上火，但是如果是熱性的食物，吃多了肯定是會(huì)上火的，而紅提子性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。紅提子的口味和性質(zhì)比較溫和，其上火和清火的效果也是并不明顯。所以，紅提子吃多了是不會(huì)上火的。提子中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有用地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵擋或減少自由基對(duì)它們的傷害。另外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。同時(shí)研究表明，新鮮的提子、提子葉、提子干都具有抵抗病毒的能力。

綜上所述，紅提子是一種味道好，且營(yíng)養(yǎng)健康的水果，最重要的是還不會(huì)引起上火的，而且對(duì)機(jī)體具有特定的食療功效，適當(dāng)食用，不僅可以解饞，還對(duì)人體保持有良好的效果！

紅提子是水果，又可以是甜食，那么紅提子吃多了會(huì)胖嗎？媽網(wǎng)百科告訴你！每一百克提子當(dāng)中的熱量是53大卡，這是不算高的熱量，這些熱量只要散步三十分鐘就能輕輕松松消耗掉。按照這樣的數(shù)據(jù)來(lái)看，紅提子吃多了也是不至于讓人肥胖起來(lái)的。

但是，除了熱量之外，不得不說(shuō)的是，紅提子是甜食，是含有很多的糖分的，如果葡萄糖、果糖等，雖然這些成分都很容易被人體吸收，被人體釋放，但是如果吃得太多的話，這些糖分是會(huì)累積，可以轉(zhuǎn)化為脂肪的。所以，讓你胖的不一定是熱量，而是給你甜頭的糖分。如果你是怕吃多了會(huì)胖的話，建議還是不要吃太多，管一下自己的嘴哦，不可以對(duì)紅提子大吃特吃。

紅提子的籽澀澀的，而且是硬硬的，口感一點(diǎn)都不好，有時(shí)候在吃的時(shí)候也會(huì)不小心吃到，那么，紅提子的籽可以吃嗎？

多吃紅提子是非常好的習(xí)慣，可以預(yù)防很多疾病，還可以補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅提子的籽是可以完全吃下去的，提子的籽對(duì)身體沒(méi)有什么不利的影響，所以可以放心的食用。紅提子的籽中雖然含有多酚、白藜蘆醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。

但是，并不建議多吃哦。因?yàn)樽阎泻写罅康膯螌帲藭?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的澀味外，吃得過(guò)多，還會(huì)對(duì)消化道造成損害。　

紅提子作為一種水果，一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有特別的禁忌的。如果，要說(shuō)它不能和什么一起吃，那就是不要和海產(chǎn)品一起吃，比如說(shuō)蝦、蟹。

提子一般人群均可食用，消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用；新鮮提子含有“聚合酚”，有促進(jìn)心臟健康，保護(hù)心臟的作用，其功效和紅酒相似！提子含有多種礦物質(zhì)和維生素，還有抗癌的作用，含糖量也很高，基本上營(yíng)養(yǎng)成分和葡萄差不多，有些營(yíng)養(yǎng)成分甚至要比葡萄要高。

另外，提子除了不是和與海鮮同吃之外，也最好不要和蘿卜同食；服用人參者忌食黑提。而且，在吃完提子之后不能立刻喝水或喝牛奶，否則很容易發(fā)生腹瀉。為了您的身體健康，建議您還是不要一起吃的好。

所以，在吃的時(shí)候還是需要注意一下這些搭配，才能讓你越吃越健康哦！