當歸黃芪紅棗枸杞湯做法介紹
當歸、黃芪、紅棗、枸杞不僅能泡茶,還可搭配其他食材煮湯。下面詳細介紹當歸黃芪紅棗枸杞湯的做法:
- 準備材料:當歸、黃芪、紅棗、枸杞、烏雞。
- 藥材處理:把除枸杞外的所有藥材用清水浸泡幾分鐘后洗凈備用。
- 烏雞處理:將烏雞斬成大塊,燒開一鍋水,放入烏雞煮3分鐘,去除烏雞的大部分血沫和油脂,讓煲出的湯水更清澈清甜。
- 煲湯過程:將除枸杞外的藥材和烏雞放入湯煲,加入10碗清水,大火煮滾后轉小火煲2個小時,最后放入洗凈的枸杞再煮5分鐘,加鹽調味即可。
按照上述步驟,就能輕松煮出美味的當歸黃芪紅棗枸杞湯。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。