當歸黃芪紅棗枸杞湯的做法

當歸黃芪紅棗枸杞湯做法介紹

當歸、黃芪、紅棗、枸杞不僅能泡茶，還可搭配其他食材煮湯。下面詳細介紹當歸黃芪紅棗枸杞湯的做法：

1. 準備材料：當歸、黃芪、紅棗、枸杞、烏雞。
2. 藥材處理：把除枸杞外的所有藥材用清水浸泡幾分鐘后洗凈備用。
3. 烏雞處理：將烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，去除烏雞的大部分血沫和油脂，讓煲出的湯水更清澈清甜。
4. 煲湯過程：將除枸杞外的藥材和烏雞放入湯煲，加入10碗清水，大火煮滾后轉小火煲2個小時，最后放入洗凈的枸杞再煮5分鐘，加鹽調味即可。

按照上述步驟，就能輕松煮出美味的當歸黃芪紅棗枸杞湯。