DHA相關(guān)知識(shí)科普

DHA是什么

DHA是一種長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，學(xué)名為“二十二碳六烯酸”。它是視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸，對(duì)胎兒大腦發(fā)育也有促進(jìn)作用。因此，孕婦和乳母攝入充足的DHA對(duì)胎兒大腦和視神經(jīng)發(fā)育非常重要。

DHA的作用和功效

眾多研究證實(shí)了孕婦和乳母補(bǔ)充DHA的重要性。西安交通大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉健康教授的研究顯示，產(chǎn)婦孕期補(bǔ)充DHA能提高胎兒大腦海馬中線粒體活性，維持后代大腦中海馬神經(jīng)元數(shù)量，提高后代學(xué)習(xí)與記憶能力。還有研究發(fā)現(xiàn)，膳食中DHA豐富的乳母，乳汁中DHA含量明顯提高，讓小嬰兒獲得更充足的DHA。

FAO（聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織）專家委員會(huì)和國(guó)際圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會(huì)專家委員會(huì)建議，孕婦和乳母每日攝入DHA不應(yīng)少于200毫克。2013版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》也給出同樣建議。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議通過(guò)每周食魚(yú)2 - 3餐且有一餐為富含脂肪的海產(chǎn)魚(yú)、每日吃一個(gè)雞蛋來(lái)加強(qiáng)DHA攝入。但很多海魚(yú)含汞較多，可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育，低汞深海魚(yú)如三文魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)可首選，避免選金槍魚(yú)、旗魚(yú)、劍魚(yú)、鯊魚(yú)、石斑魚(yú)等含汞高的魚(yú)類。《2015年中國(guó)孕產(chǎn)婦及嬰幼兒DHA補(bǔ)充專家共識(shí)》指出，若膳食不能滿足推薦攝入量，可調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，仍不達(dá)標(biāo)則應(yīng)用DHA補(bǔ)充劑。國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)已就孕婦和乳母補(bǔ)充DHA形成共識(shí)，所以孕婦孕期補(bǔ)充DHA很有必要。

富含DHA的食物

DHA的食物來(lái)源有深海魚(yú)類、海鮮、蛋黃和藻類等，其他常見(jiàn)食物DHA含量極少。α - 亞麻酸（w - 3系多不飽和脂肪酸）在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為DHA，但轉(zhuǎn)化率低，且富含α - 亞麻酸的亞麻籽油和紫蘇不常見(jiàn)、價(jià)格貴，使用人群少。實(shí)際生活中，很多孕產(chǎn)婦DHA攝入未達(dá)推薦量，有條件的建議在調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上適當(dāng)服用DHA補(bǔ)劑。

來(lái)自深海魚(yú)（深海魚(yú)油）或藻類（海藻油）的DHA補(bǔ)劑均可，考慮到膳食中也會(huì)攝入部分DHA，孕婦和乳母每天服用DHA補(bǔ)劑一般在100 - 200毫克即可。此外，小嬰兒沒(méi)必要額外補(bǔ)充DHA，因?yàn)槟溉椤⑴浞椒酆蛬雰好追鄣仁称分蠨HA豐富，寶寶食物攝入充足就不會(huì)缺乏。

結(jié)論：為了寶寶更加聰明健康，準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g應(yīng)重視補(bǔ)充DHA。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：文中引用了西安交通大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院研究，F(xiàn)AO（聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織）專家委員會(huì)、國(guó)際圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會(huì)專家委員會(huì)建議，2013版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，《2015年中國(guó)孕產(chǎn)婦及嬰幼兒DHA補(bǔ)充專家共識(shí)》等內(nèi)容。