產婦吃老母雞湯怎么燉
產婦老母雞湯燉煮方法
產婦在分娩后，身體各部位多有損傷，整體狀態欠佳，通常需要坐月子調養身體。南方習俗認為，產婦喝老母雞燉湯有益。以下為您介紹產婦老母雞湯的燉煮方法：
- 準備食材：根據自家情況準備一只或半只老母雞，拔毛洗凈后切塊備用。
- 雞肉腌制：準備適量鹽，與切好的雞肉混合約十分鐘，讓雞肉緩慢入味。可滴入一兩滴檸檬汁去腥。
- 準備配料：選擇約十個優質無核、甜度適中的紅棗（紅棗有生血功效）；抓一把枸杞；購買黨參6 - 7根、當歸1 - 2片（黨參和當歸可補氣，有助于產婦產后恢復氣色和元氣，紅棗、枸杞、黨參均有利于恢復體力、補充氣血）。
- 燉煮過程：將上述材料一同放入砂鍋，加少許鹽，先用大火燒開，撇去浮沫，再用文火慢燉1 - 2小時，益氣補血的老母雞湯即成。
按照上述方法燉煮的老母雞湯，能幫助產婦補充氣血、恢復體力。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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