微波爐做蛋糕怎么做

微波爐是家居常用電器，幾乎家家都有。如果只是用來加熱食物，有點浪費。平時應該把它充分利用起來，做做蛋糕也不錯。以下是微波爐做蛋糕的方法：

材料：雞蛋2個、面粉200克、糖200克、牛奶半瓶、發酵粉10克、香精幾滴。

制法：1、把準備好的雞蛋打碎，倒入盆中，加入配料，如糖、牛奶、香精，并把面粉和發酵粉一并放進去，用筷子或者打蛋器攪拌均勻。

2、將攪拌好的材料分一半倒入器具中，進爐以強功率加熱4分鐘，注意需要根據情況適當翻轉，見面即可。

3、取出后，把另外一盤也放入微波爐內，調整好時間和功率，用同樣的方法加熱，等熟后制作成裝盤即可，味道甜美，符合南方人的口味。

微波爐除了能做蛋糕外，還可以做發糕。發糕是一種大眾化的餅類食品，色澤潔白如玉，味道香甜，營養豐富。那怎么用微波爐做發糕呢？以下是制作發糕所需的材料和正確的制作步驟：

材料：雞蛋3個、白砂糖半杯、玻璃紙1張、低筋面粉1杯半、發酵粉1大匙、香草片2片、牛奶半杯、油少許、水2大匙。

制法：1、將配料過篩，模型內加玻璃紙備用，等篩好后正式開始制作發糕。

2、將雞蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋白加砂糖，用直型打蛋器打至硬性發泡，再依序加入蛋黃，過篩后的配料及調味料，并用橡皮刮刀攪拌均勻后，倒入已鋪好玻璃紙的模型內，入微波爐加熱6分鐘即可。

3、整個制作過程簡單易操作，制作出的發糕蓬松飽滿，富有彈性，清香甜潤，美味可口。

蛋餅是一種家常菜肴，制作簡單，富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，對肝臟修復好，對身體發育也有利。如果日常在家中想親自動手做，不妨get起這份微波爐蛋餅制作攻略：

材料：雞蛋6個、小洋菇50公克、干酪25公克、香腸75公克、重奶油3湯匙、鹽、黑胡椒粉適量。

制法：1、在淺盤上將蛋予以拌打均勻，再攪洋菇，于微波烤箱中加熱1分鐘，加熱過程中要移出攪拌一次。

2、加入干酪、香腸及重奶油，調好味道后，再加熱3分鐘，每分鐘要端出攪拌一次。

3、加熱至幾乎完全凝固時，移出再攪拌均勻，放置1分鐘后，與熱的奶油土司一起供食。

比薩，是一種源于意大利的食品，通常用烤爐烤制而成。不過，如果家中有微波爐，也可以用它來制作。那微波爐怎么做比薩呢？微波爐做出的披薩好吃嗎？大家不妨往下看看，一睹美食制作的全過程。

原料：馬鈴薯350公克、面包屑25公克、香料1茶匙、黑胡椒粉適量、洋蔥100公克、青椒50公克、腌肉100公克、番茄396公克、干酪175公克、魚罐頭50克、橄欖數個。

制法：1、馬鈴薯泥、面包屑及香料混合均勻，調好味道及，壓入圓形淺盤中，使周圍高度略比中央部分高些。

2、將洋蔥、青椒及腌肉在另一個淺盤上混合均勻，于微波爐烤箱煮5分鐘后，倒入圓形淺盤中排列好，上面再排入番茄及干酪。

3、最后將魚片排在頂部，成一個格子形狀，進入微波爐內加熱4分鐘，加熱過程中須將盤子的放置方向轉動4次。

4、煮好后移出，在每個方格中放入1個橄欖做裝飾，即可開始享受美味的比薩。

微波爐能做的美食遠不止這幾種，還能做更多。只要你有耐心，不妨繼續學學微波爐美食制作方法。下面分享微波爐布丁的制作過程給大家，千萬別錯過哦。

雞蛋布丁

材料：蛋黃4個、細砂糖2湯匙、乳酪300cc、重奶油300cc、紅糖75公克。

方法：1、蛋黃與細砂糖輕輕地拌打后，再攪入奶酪及重奶油，倒入盤中，將盤加入裝有沸水的大深盆中，水量至盆底，約1公升/品脫，美制二分之一品脫。

2、于微波爐烤箱中煮12分鐘，加入中須將盤轉動3次，完成后移出放冷。

3、繼而將它移動到冰箱，使它完全冷卻，最好是放過夜。小心將紅糖蓋在頂端，輕輕地壓入，置于一已加過熱的烤架上加熱，至糖溶化，立即食用。

長米布丁

材料：長粒米225公克、蛋黃4個、細砂糖2湯匙、奶油300cc、重奶油300cc、細砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。

制法：1、冷飯裝在淺盤中，蛋黃與2茶匙的細砂糖輕輕攪拌，再攪入奶油，將此混合物倒在飯上，攪拌均勻。

2、盤子放入碗中，于微波爐中煮10-12分鐘，需注意的是，加熱前5分鐘內須攪拌2次，以后每分鐘攪拌1次。

3、將其倒入一個長形的盤中，完全冷卻，等細砂糖和水倒入一個干凈的盆中，加熱11分鐘，至糖焦化成暗金黃色。

4、冷卻的飯表面撒些杏仁粒，再均勻地倒進焦糖汁，放置于安全冷卻，這樣就可以食用了。